MALZEMELER :
2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
12-15 adet yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz – dereotu
4-5 sivri biber
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 limon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 marul
YAPILIŞI :
1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
2 Üzerine 2-3 bardak kaynar su dükülüp kapak kapatılır.
3 Soğan,maydanoz,dereotu,domates biber yıkanıp küçü küçük doğranır.
4 Bulgur kabarınca,rendelenmiş kuru soğan,tuz, kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
5 Hazırlanan sebzeler katılır.Zeytinyağ ve Limon suyu ilave dilip karıştırılır,
6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.
2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
12-15 adet yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz – dereotu
4-5 sivri biber
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 limon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 marul
YAPILIŞI :
1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
2 Üzerine 2-3 bardak kaynar su dükülüp kapak kapatılır.
3 Soğan,maydanoz,dereotu,domates biber yıkanıp küçü küçük doğranır.
4 Bulgur kabarınca,rendelenmiş kuru soğan,tuz, kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
5 Hazırlanan sebzeler katılır.Zeytinyağ ve Limon suyu ilave dilip karıştırılır,
6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.
