selamun aleyküm
bugün resim eklemiyorum çünkü yaptığım bezelerin resmini henüz çekmedim onlar kardeşlerim tarafından yenmeyi bekliyolar
ben size tarifini vereyimde o pastanelerde gördüğünüz karbeyazı tombik bezelerden kendi ellerinizle yapın
malzemeler çok basit ama yapması biraz zahmetli buyrun malzemeler
2 yumurta akı
2 çay bardağı toz şeker
önce çırptığımız kap mutlaka kuru olucak mikser uçları da aynı şekilde kuru olucak
yumurta aklarına kesinlikle sarısı karışmıycak bi damla bi karışsa bezemiz kabarmaz
yumurta aklarını kabımıza alıp şekeri azar azar ilave ederek mikserle çırpmaya başlıyoruz
yaklaşık 1o dakika çırpıyoruz,mikseri biraz dinlendirip 5 dakika daha çırpıyoruz
iyce katılaşıp sertleşince çırpmayı bırakıyoruz
tatlı kaşığı ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz
fırında 150 derecede kapağı açmadan 20 dakika pişirip fırında 3 saat bekletiyoruz
sonrada afiyetle yiyoruz
ben içinde birz yumuşaklık kalsın diye daha az pişiriyorum
hani marşmelowlu şeyler varya onun gibi oluyo içi ,sizde öyle isterseniz daha az pişirin
ALLAH a emanet olun
selam ve dua ile
:H
bugün resim eklemiyorum çünkü yaptığım bezelerin resmini henüz çekmedim onlar kardeşlerim tarafından yenmeyi bekliyolar
ben size tarifini vereyimde o pastanelerde gördüğünüz karbeyazı tombik bezelerden kendi ellerinizle yapın
malzemeler çok basit ama yapması biraz zahmetli buyrun malzemeler
2 yumurta akı
2 çay bardağı toz şeker
önce çırptığımız kap mutlaka kuru olucak mikser uçları da aynı şekilde kuru olucak
yumurta aklarına kesinlikle sarısı karışmıycak bi damla bi karışsa bezemiz kabarmaz
yumurta aklarını kabımıza alıp şekeri azar azar ilave ederek mikserle çırpmaya başlıyoruz
yaklaşık 1o dakika çırpıyoruz,mikseri biraz dinlendirip 5 dakika daha çırpıyoruz
iyce katılaşıp sertleşince çırpmayı bırakıyoruz
tatlı kaşığı ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz
fırında 150 derecede kapağı açmadan 20 dakika pişirip fırında 3 saat bekletiyoruz
sonrada afiyetle yiyoruz
ben içinde birz yumuşaklık kalsın diye daha az pişiriyorum
hani marşmelowlu şeyler varya onun gibi oluyo içi ,sizde öyle isterseniz daha az pişirin
ALLAH a emanet olun
selam ve dua ile
:H
