Kullanılan Malzemeler:
hamur için :un tuz su
et harcı için:250 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
pul biber,karabiber,nane,reyhan,köftebaharı,
yapılışı,
tepsi yağlanır mantılık hamur yapılır
etin içine istenilen baharatlar(pul biber,karabiber,köftebaharı,nane,reyhan)koyulur .1 orta boy kuru soğan doğranır tuzu atılıp karıştırılır.
Tarifin Hazırlanışı
hamuru açıp kare kare keseriz.içine etleri koyup önce iki ucunu ortada yapıştırırız.sonra diğer iki ucu yapıştırırız.yağlanmış tepsiye dolana kadar dizeriz.sonra ocakta çevirerek hafifçe kızartırız altlarını.derin bir tavada tereyağı ve salçadan bol sulu bir sos yapıp mantıların üzerine dökeriz.suyu mantıların üstünü aşmalıdır.çevirerek pişiririz
afiyet olsun
hamur için :un tuz su
et harcı için:250 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
pul biber,karabiber,nane,reyhan,köftebaharı,
yapılışı,
tepsi yağlanır mantılık hamur yapılır
etin içine istenilen baharatlar(pul biber,karabiber,köftebaharı,nane,reyhan)koyulur .1 orta boy kuru soğan doğranır tuzu atılıp karıştırılır.
Tarifin Hazırlanışı
hamuru açıp kare kare keseriz.içine etleri koyup önce iki ucunu ortada yapıştırırız.sonra diğer iki ucu yapıştırırız.yağlanmış tepsiye dolana kadar dizeriz.sonra ocakta çevirerek hafifçe kızartırız altlarını.derin bir tavada tereyağı ve salçadan bol sulu bir sos yapıp mantıların üzerine dökeriz.suyu mantıların üstünü aşmalıdır.çevirerek pişiririz
afiyet olsun