Malzemeler:
8 kişilik (18-20 adet)
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket dr.oetker’in instant mayası (yeşil paket)
- çörek otu ve susam
İçine:
- 200 gr peynir
Yapılışı:
- Unu bir kabın içine boşaltın,
- Paket mayayı içine toz halinde iken karıştırın.
- Yumurtanın sarısını üzei için ayırın, ve beyazını un kabına katın. Yoğurt, sıvıyağ ve tuzu da katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru 40 dakika dinlendirin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine bir miktar peynir koyduktan sonra altını kapatıp , kapatma yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
