250 gr kadayıf
Yarım su bardağı tereyağı
1su bardağı toz şeker
1su bardağı ceviz veya fındık
Muhallebisi
1.5 kilo süt
1,5 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
1kutu çiğ krema
Yapılışı
Kadayıf eritilmiş tereyağında rengi dönene kadar kavrulur içine şeker ve fındık ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur kadayıfın yarısı büyük kare borcamın altına serilir ayrı bir kapda krema hariç muhallebinin malzemeleri pişirilir pişdikten sonra krema ilave edilip çırpılır muhallebi iyice sğuduktan sonra kadayıfın üzerine dökülür muhallebinin üzeri kalan kadayıfla kaplanır soğuk servis yapılır
Afiyet olsun
