şıhıl mahşi

Malzemeler:
12 adet çok küçük (yaklaşık 10 cm
boyunda) kabak
250g kıyma
1 iri soğan
2 kaşık salça
sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sarmısak
Yoğurt

Yapılışı:
Tepe ve dip kısımları kesilen kabaklar,
tırtıklı bıçakla sıyrılarak soyulur. Yıkanıp
kurulanır ve dolma oyacağıyla içlerine
fazla geniş olmayan bir oyuk açılır.
Tavada kızdırılmış yağda hafifçe
kızartılır. Kıyma, ince doğranmış
soğanla yağda kavrulur. Yarım kaşık
salça, tuz ve karabiber eklenir. Bu
karışımla doldurulan kabaklar bir
tavaya dizilir ve salçalı su ilavesiyle
pişirilir.

Sarmısaklı yoğurtla servis yapılır.

EMEGİNE SAGLIK KARDEŞİM:T YAPANLARA KOLAY GELSİN ,YİYENLERE AFİYET OLSUN ,BENDE DENEYECEGİM:a21:

EFRUZ AFİF, post: 778542, member: 54443EMEGİNE SAGLIK KARDEŞİM:T YAPANLARA KOLAY GELSİN ,YİYENLERE AFİYET OLSUN ,BENDE DENEYECEGİM:a21:

teşekkürler...sizede afiyet olsun...:a07:

s.a bu yemeği bir arkadaşım yapmıştı.değişik bir tat.

s.s.s, post: 780562, member: 30473s.a bu yemeği bir arkadaşım yapmıştı.değişik bir tat.

evet canım hatayda çok yapılır bu yemek:)acı,ekşisiz pek yemek yemezler burda...

bilnue kardeşim galiba hataylısın..eğer öyleyse hemşeriyiz bende hataylıyım..şıhılmahşiyi de çok severim

şıhıl mahşi...
deniyelim inşaALLAH.. ama isminİN anlamını söyleyi verin bir zahmet .:)

ellerinize saglık dua ile

fatmagül85, post: 780896, member: 85236bilnue kardeşim galiba hataylısın..eğer öyleyse hemşeriyiz bende hataylıyım..şıhılmahşiyi de çok severim

fatmagül kardeşim bende iskenderunluyum,antakyada okuyorum,çok sevindim hemşeriyiz...tanıştığıma çok memnun oldum..sizi yakından tanımak isterim.Allah razı olsun kardeşim..

aminenur, post: 780900, member: 82166şıhıl mahşi...
deniyelim inşaALLAH.. ama isminİN anlamını söyleyi verin bir zahmet .:)

ellerinize saglık dua ile

aminenur bacım..şıhıl mahşi=dolmaların şahı demekmiş..öyle duydum..dolmaların güzeliymiş yani....:a15::a15:

malzemeler mevcut hamdolsun kabaklar küçük değil ama olur zannedersem bi deneyelim değişiklik olsun.

sıla1, post: 781259, member: 87038malzemeler mevcut hamdolsun kabaklar küçük değil ama olur zannedersem bi deneyelim değişiklik olsun.

evet güzel olur sıla..beğenirsiniz umarım..afiyet olsun

Bilnur, post: 780968, member: 87079aminenur bacım..şıhıl mahşi=dolmaların şahı demekmiş..öyle duydum..dolmaların güzeliymiş yani....

hııımmm anladım dolmaların şahı haa ..
tamam ;) bilnur bacım anlaşılmıştır :):)
dua ile kardeşim hayırlı günler

aminenur, post: 781280, member: 72504hııımmm anladım dolmaların şahı haa ..
tamam ;) bilnur bacım anlaşılmıştır :):)
dua ile kardeşim hayırlı günler

allah razı olsun bacımm..sizede hayırlı günler..selametlee

Kardeşler bu nerenin yemeği ve ismi ne anlama geliyor

egitim44, post: 781316, member: 85566Kardeşler bu nerenin yemeği ve ismi ne anlama geliyor

kardeşim bu hatay yemeği...:)şıhıl mahşi=dolmaların şahı demekmiş...burada çok yapılır..

ben kara lahana dolmasına değişmem.dolmaların şahı imiş:D!!!bak bak:)

Nevin_1982, post: 781335, member: 85236ben kara lahana dolmasına değişmem.dolmaların şahı imiş!!!bak bak

yok nevinim ya kara lahana sarmasını geçen karadeniz turunda yedim begenmedim ya belkide benim yedigim güzel degildi ..kendi yaptıgım beyaz lahana sarması daha güzel ..:D!!! bak bak :):)

Nevin_1982, post: 781335, member: 85236ben kara lahana dolmasına değişmem.dolmaların şahı imiş:D!!!bak bak:)

Bende seninle aynı fikirdeyim.. Kara lahana bir numara:a35::a35:

Ama bu da değişik bişeye benziyor. Hanıma söyliyim de bi ara yapsın..Teşekkürler paylaşımın için..

aminenur, post: 781341, member: 54102yok nevinim ya kara lahana sarmasını geçen karadeniz turunda yedim begenmedim ya belkide benim yedigim güzel degildi ..kendi yaptıgım beyaz lahana sarması daha güzel ..:D!!! bak bak

Damak zevki:)Ama yediğin güzel değildir:Dkesin.Gerçi bende severim beyaz lahana dolmasını.Kurutmalık patlıcan antep usulü olanını:a15:

Nevin_1982, post: 781360, member: 72384Damak zevkiAma yediğin güzel değildirkesin.Gerçi bende severim beyaz lahana dolmasını.Kurutmalık patlıcan antep usulü olanını:a15:

anlaşılan senin damak zevkin:G

ben o yedigimi bizim pancar sarmamız vardır .. sivasta şeker pancarı çok olurya.. pazı işte bildigin.. ona benzettim ama bizimki daha güzel oluyor.. :)

neyse kapatalım bu konuyu şimdi hepsini yapmak isteyecem sonra..........