(Hatay )KÜNEFE

Künefe (Hatay)

MALZEMELER
200 gr Tel Kadayif
50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
4 Çorba Kasigi Tereyagi

YAPILIŞ TARİFİ
Tereyagindan 1,5 çorba kasigi alip, ince ince ufalanmis kadayifleri ateste tereyagiyla yedirerek bir süre karistirin Künefeyi pisireceginiz tepsinin dibini yaglayarak kadayiflarin yarisini yerlestirin. Uzerine dilimlenmis dil peynirini koyun. En üst kisma yeniden kadayif döseyerek ilik firinda üzeri hafif kizarincaya kadar pisirin. Bir yüzü kizaran kadayifi tekrar yaglanmis tepsiye ters yerlestirerek bu yüzünü de kizartin. İki yüzü kizaran kadayifi firindan alarak fazla agdalanmamis soguk surubu sicak künefenin üzerine dökün. Servis yapin. AFİYET OLSUN

BUDA BİZİM hatay yöresinin künefesi yapabilrseniz deneyin:):)biraz zahmetli ama harika yapıyorlar.üzerine dondurma koylulunca hele tadına doyulmuyor:)

selamunaleykum
hatayda nasıp oldu künefeyi yemeye ve gercekten de başka yerde aynı tadı bulamadım
emeğınıze sağlık
allaha emanet ol
selam ve dua ıle

a.s gülnisa eevet memleketim diye söylemiyorum ama çok güzel gerçektende buraya has güzel bir tatlı inş gene gelin buyrun.