Malzemeler:
Taze süt kaymağı veya 4 kaşık tereyağı,
göz kararı su,
tuz,
fırınlı mısır unu,
imansız peynir (1 Kase peynir doğranmış),
1 kaşık dolusu tereyağı
Yapılışı:
Kaymağı veya tereyağını tavaya koyduktan sonra eriyince bir miktar su katılır.Su kaynadıktan sonra tuzu katılır. Unu tahta kaşıkla kaynayan suya yavaş yavaş karıştırarak katılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Peyniri katıldıktan sonra hafif ateşte fıkırdamaya başlayınca ateş söndürülür. 2-3 dakika sonra peynir çekilecek tarzda tavada döndürülür. Ortasına bir kaşık tereyağı koyulur ve sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun..
Taze süt kaymağı veya 4 kaşık tereyağı,
göz kararı su,
tuz,
fırınlı mısır unu,
imansız peynir (1 Kase peynir doğranmış),
1 kaşık dolusu tereyağı
Yapılışı:
Kaymağı veya tereyağını tavaya koyduktan sonra eriyince bir miktar su katılır.Su kaynadıktan sonra tuzu katılır. Unu tahta kaşıkla kaynayan suya yavaş yavaş karıştırarak katılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Peyniri katıldıktan sonra hafif ateşte fıkırdamaya başlayınca ateş söndürülür. 2-3 dakika sonra peynir çekilecek tarzda tavada döndürülür. Ortasına bir kaşık tereyağı koyulur ve sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun..
