--Profiterol--

Malzemeler:


Hamuru İçin:

1,5 su bardağı su
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
1,5 su bardağı un
4 adet yumurta
Kreması İçin
500 gr süt
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin
40 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı margarin
Yapılışı
Tencereye suyu alın ve ocağa koyun, tuz, şeker ve margarini ekleyip margarini eritin. Kaynamaya başlayınca yavaş yavaş unu ekleyin. Koyulaşınca tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Pişince ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.
Soğuyunca yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.(hamur sıkma torbasından sıkılacak kıvamda olmalı, gerekirse daha fazla yumurta ekleyin)
Sıkma torbasından fırın tepsisine yuvarlak hamurlar yapın ve 150 derecede pişirin.(fırını açmayın, aksi halde hamur çökebilir)
Süte un ve şeker ekleyip pişirin ve ılıtın.
Fırından çıkan hamurları kesip aralarına krema doldurun ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı(margarinle beraber eritilecek) üzerlerine gezdirin.
__________________

ya bugün arkadaş söyledi bunu yapmak baya zormuş galiba hamurun kıvamını tutturmak hiç denediniz mi gerçekten zor mu?

tevbeYA-HAKya bugün arkadaş söyledi bunu yapmak baya zormuş galiba hamurun kıvamını tutturmak hiç denediniz mi gerçekten zor mu?

Evet denedim,biraz ugras gerektiren bir tatli,ama yapamiyacak kadarda zor degil kardesim:)

Aşkâ Mecnun, post: 766162, member: 52109Selamünaleyküm;

Hımm ismini dahi söyleyemediğim ::D bu güzel pasta hoş görünüyor umarım tadıda öyledir paylaşım için teşekkür ederim baki selamlarla..

VeAleykumSelam,
gerçekten çok guzel tavsiye ederim;;)
yorumunuz için ben tesekkur ederim,selametle kaliniz.

Ben bu pastaya bayılıyorum çok güzel bir tadı varda kalorisi çok yapan olursa benim yerime yesin afiyet olsun ben beceremiyorumda...Allah'a emanet olun.:)