Sahte ürünler sebebiyle ciddi sıkıntılar yaşayan arıcılar, halkın gerçek bala ulaşmasını sağlayacak bir proje geliştirdi
Türkiye Arıcılar Birliği, gerçek bal ve arı ürünlerini birinci elden tüketiciye ulaştırma amacıyla her ile bir bal evi kuruyor. Vatandaşlar, arıcı birlikleri bünyesinde faaliyet gösterecek 'ev'lerde balı güvenle alabilecek. Buradan elde edilecek gelir, birlik üyesi arıcılara dağıtılacak.
Tüketiciler, şeker kamışı ya da şeker kullanılarak imal edilen sağlıksız ürünler yerine gerçek bala ulaşabilecek. 'Bal evleri projesinin' fikir babası Türkiye Arıcılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Fahri Saylak, arıcıların pazar sıkıntısını çözmek için sürekli kafa yorduğunu söylüyor. Arıcıların yaşadığı sıkıntıları çok yakından takip eden Saylak, birlik olarak bugünlerde önemli bir çalışma yaptıklarını ifade ediyor. Arıcıların feryadına daha fazla sessiz kalmamak için harekete geçtiklerini vurgulayan Saylak, onları piyasada ciddi bir pazar payını elinde bulunduran 'sanayici balcılar' diye tabir edilen suni bal üreticilerine karşı nasıl koruruz diye kafa yormaya başladıklarını ve ortaya bal evleri projesinin çıktığını belirtiyor.
"Dağda yılanlar ve çıyanlar arasında yatıyoruz. Aylarca emek verip ürettiğimiz balı, piyasadaki hileli ballar sebebiyle satamıyoruz. Vatandaşa bal diye şurup satıyorlar." diyen Saylak, bal evleri sayesinde vatandaşın gerçek balı tüketeceğini, arıcıların da hak ettiği parayı kazanacağını kaydediyor. Saylak'ın verdiği bilgiye göre; geçen hafta yapılan Türkiye Arıcılar Birliği yönetim kurulu toplantısında arıcıların sahte baldan nasıl korunması gerektiği uzun uzadıya tartışılmış. Toplantıda her ile bir bal evi kurulması kararlaştırılmış. Bunun için bir bankaya sponsorluk teklifinde bulunulmuş. Projeye çok olumlu yaklaşan banka, bal evlerinde çalışacak personeli de eğitmeyi kabul etmiş. Bal evleri, Türkiye Arıcılar Birliği'ne bağlı illerdeki arıcı birliklerinin 10 yıllığına kiralayacakları bir mekanda olacak. Birliklerin şirket kurma ları için önünde kanuni bir engel bulunmuyor. Bunun için kurulacak şirkete o ildeki birlik üyesi arıcılar ortak olacak. Arıcılar, ürettikleri balın bir kısmını burada satabilecek. Şirketten elde edilecek gelir, ortaklar arasında paylaştırılacak. Bal evinde satılacak balın hangi yöreye ait olduğu ve hangi kovandan çıktığı gibi bilgiler yer alacak. Birlik, burada satacağı bala kefil olacak, tüketiciye gerçek bal olduğu güvencesini verecek.
Saylak, piyasada satılan birçok balın etiketsiz olduğunu, tüketicinin karşılaştığı herhangi bir problemde muhatap bulamadığını ifade ediyor. Bal evinden alınacak bala ilişkin şikayet gelmesi halinde, gerek gördüklerinde laboratuvar incelemesi bile yaptırabileceklerini anlatan Saylak, bunun için bal evinde uzman personelin çalışacağını dile getiriyor.
ZAMAN
